Jornal de Notícias e Informações do Agronegócio
Segundo estimativas da Embrapa Arroz e Feijão (2023), o consumo médio aparente per capita de feijão-comum em 2021 foi 12,2 kg/hab. E, considerando o período de 1996-2021, percebe-se um declínio no consumo aparente per capita, depois de ter chegado a 18,8 kg/hab, em 1996. Entre os feijões consumidos no Brasil, 80% são de feijão-comum (Phaseolus […]
Rico em vitaminas (principalmente do complexo B) e sais minerais (como ferro e cálcio), o feijão é parte certa da alimentação do brasileiro, formando a famosa combinação com o arroz. Em relação ao Brasil, a demanda sempre existirá. Porém, quando se pensa em exportação, a garantia não é a mesma, seja por conta da questão […]