ALMG

Projeto para incentivar produção de vinhos em MG está pronto para o Plenário da ALMG

Criação de Polo de Incentivo à Vitivinicultura no Sul de Minas recebe parecer favorável da Comissão de Agropecuária. Comissão de Agropecuária e Agroindústria analisou projeto que busca estimular a cadeia produtiva do vinho no Sul de Minas Álbum de fotosFoto: Willian Dias O Projeto de Lei (PL) 2.232/20, que cria o Polo de Incentivo à Vitivinicultura, está pronto […]

Agricultura Familiar

Fermentado de açaí tem propriedades similares às do vinho tinto

Uma bebida fermentada da polpa de açaí, produzida pelo empreendimento Flor da Samaúma, localizado em Macapá (AP), apresenta características físico-químicas e sensoriais semelhantes a alguns vinhos tintos. A conclusão é de uma análise feita pela Embrapa Agroindústria Tropical (CE). Tanto os perfis físico-químicos revelam esta proximidade entre as duas bebidas, quanto a partir de análise sensorial com […]