Jornal de Notícias e Informações do Agronegócio
QUEIJO MINAS ARTESANAL tem lançamento de projeto de estudo de tempo de maturação Para qualificar e profissionalizar a produção do Queijo Minas Artesanal feito em cidades do Cerrado e do Triângulo será realizado, ao longo de 01 ano e 06 meses, estudo sobre o tempo de maturação do queijo da região. O “Projeto de […]
QUEIJO ARTESANAL – Diagnóstico do Processo Produtivo em Paracatu MG. A apresentação foi realizada em Paracatu no último dia 11 de dezembro, com os resultados da análise aplicada nas propriedades rurais de Paracatu. O médico veterinário e consultor técnico especialista em queijos artesanais, ELMER ALMEIDA, falou sobre o trabalho feito na cidade de identificação das […]