Minas Gerais é líder na produção de cachaça de alambique no Brasil, com volume estimado em 13,5 milhões de litros por ano. Patrimônio cultural dos mineiros desde 2007, pela Lei estadual N° 16.688, o processo tradicional de fabricação em alambique vem passando de geração em geração e representa fonte de emprego e renda para agricultores […]
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Inspeções do IMA contribuem para a regularização da cachaça no estado
Inspeções do IMA contribuem para a regularização da cachaça no estado O dia nacional da cachaça foi comemorado em 13 de setembro do Brasil. Uma bebida que tem muita história no país e se tornou um dos principais destilados produzidos com qualidade e segurança pelos produtores mineiros. No primeiro semestre deste ano, 300 estabelecimentos passaram […]