QUALIDADE NO LEITE é o 9º Mandamento

da série OS 10 MANDAMENTOS PARA O PEQUENO PRODUTOR DE LEITE GANHAR MAIS DINHEIRO

Até 2002, o Brasil não contava com padrões mínimos de contagem de células somáticas (CCS) e de contagem bacteriana total (CBT) para o leite tipo C, assim como não havia exigência legal de resfriamento do leite na fazenda.

É sobre esse assunto que vamos falar no episódio de hoje: a qualidade do leite.

Você pecuarista de gado de leite que tem a atividade como seu “ganha pão”, é muito importante que você tenha atenção à alimentação do gado, às anotações diárias sobre a fazenda e o rebanho, e principalmente sobre a qualidade do leite.

Este é um (mandamento) ponto vital destacado pelo engenheiro agrônomo, Fabrício Andrade, colaborador do Paracatu Rural

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