PRODUTORES DE SORGO participam de encontro nacional em MG

Cereal conhecido por sua utilização na alimentação animal, o sorgo pode se tornar uma rica matéria-prima para fabricação de produtos alimentícios para humanos. Pesquisa realizada pela Embrapa Milho e Sorgo (MG) e parceiros, selecionou variedades do cereal com grãos que contêm altos teores de ferro, zinco, proteínas, fibras e vitamina E, além de detectar a presença de compostos fenólicos com alta capacidade antioxidante, os quais podem auxiliar no combate a doenças crônicas como a obesidade, o diabetes e o câncer.

Resultado do cruzamento do sorgo Sudão com o sorgo Bicolor, o chamado sorgo de corte e pastejo é uma planta de rápido crescimento, resistente à seca, que apresenta grande rusticidade e pouca exigência quanto à qualidade de solo, além da facilidade de manejo para corte ou pastejo direto, excelente valor nutritivo e alta produção de forragem.

Por essas características, recomenda-se o sorgo como opção, nutritiva e de baixo custo, para fornecimento de forragem fresca aos bovinos. Segundo o pesquisador José Avelino Rodrigues, nas fazendas brasileiras de produção de leite e carne, a oferta de alimentos volumosos de boa qualidade é sazonal, tornando a produção instável. Além disso, é comum produtores adotarem um único sistema de produção de volumoso, que nem sempre é o mais adequado para sua propriedade e, algumas vezes, não apresenta uma relação custo/benefício adequada.

Mas o uso do sorgo de corte e pastejo garante a estabilidade de produção de leite e de carne a um custo mais reduzido quando comparado à silagem e ao feno. Além disso, o pesquisador destaca a qualidade nutritiva desse alimento: “Os híbridos que hoje nós temos no mercado, do sorgo Sudão com o sorgo Bicolor, chegam a 20% de proteína bruta a forragem de matéria seca.”

E este será o tema do 3º Encontro Nacional da Cultura do Sorgo, realizado pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP), que acontece a partir das 7:30h nesta quinta-feira dia 24 de janeiro de 2019, no Anfiteatro do IFTM (Instituto Federal do Triângulo Mineiro), na Rua João Batista Ribeiro, 400, em Uberaba, MG.

O evento contará com especialistas como: Cícero de Menezes, Luciano Cota, Ivênio Rubens, Evandro de Abreu, José Avellino Santos e Vlamir Brandalizze, que falarão de mercado, manejo para alta produtividade de grãos e forragem, sorgo na alimentação de aves e suínos, e controle de pragas e doenças.

Anelcindo Souza Júnior, Líder de Marketing para Outras Culturas na Corteva – representando a Cortéva (Pioneer e Brevant), explicou ao FRANCYS DE OLIVEIRA no PARACATU RURAL sobre esse importante evento para toda a região.