Após semanas de paralisação para as festas de fim de ano, os negócios no mercado do café foram retomados. Assim como no ano de 2024, a volatilidade se mostrou presente, em especial na última segunda-feira (06). O agente autônomo de investimentos João Santaella Neto comenta que, pela análise gráfica, a tendência é de alta para o setor cafeeiro nas próximas semanas. Contudo, um movimento surpreendente não pode ser descartado, principalmente após as variações que foram registradas nas primeiras negociações do mês.
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