O clima, as vendas externas de carne em ritmo aquecido e o final da safra de confinamento vêm sustentando os preços internos da arroba do boi gordo neste começo de dezembro. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário tem resultado em certa diminuição na oferta de boi gordo em diversas regiões. Com escalas mais curtas frente ao mês anterior, agentes de frigoríficos, antecipando possíveis altas, pagaram valores ligeiramente maiores pela arroba para conseguir adquirir novos lotes. Neste começo de dezembro, o Indicador CEPEA/B3 (estado de São Paulo) opera acima de R$ 240.
Neste começo de dezembro, os preços pagos pelo suíno vivo posto no mercado independente vêm registrando variações distintas. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário é influenciado pelas condições locais de oferta e demanda. No mercado atacadista, colaboradores consultados pelo Cepea sinalizam que, no momento, as vendas seguem dentro da normalidade, sem indícios de retração na ponta final e/ou uma procura mais ativa que possibilite ajustes positivos nos produtos comercializados. Ainda assim, agentes do setor acreditam em um cenário mais positivo no mercado suinícola nos próximos dias, fundamentados no possível aumento do poder de compra da população, com o pagamento dos salários.
Vlamir Brandalizze comenta sobre o mercado das carnes, em intensa movimentação por conta das buscas neste fim de ano. Com a demanda naturalmente maior, os preços do boi têm subido, já que a oferta de animais é limitada, e em alguns lugares do Brasil a arroba já é encontrada a 250 reais. Frango, que pode terminar o ano com mais de 4,7 milhões de toneladas exportadas, e suíno, com presença ativa nos banquetes durante o período de festas, seguem com bom ritmo de comercialização.
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