Os preços das principais proteínas negociadas no Brasil (boi, frango e suíno) abriram novembro com o mesmo movimento de valorização registrado no mês passado. As exportações seguem a todo vapor, e o aumento da demanda, que acontece em todo final de ano, também impulsionará as cotações. Vlamir Brandalizze faz um balanço das exportações das carnes em outubro e projeta como será o restante do ano no setor.
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