O mercado do arroz passa, desde as últimas semanas, por um período de estabilidade nas boas cotações aos produtores por conta do aumento da demanda a níveis nacional e internacional. Vlamir Brandalizze comenta sobre os negócios realizados no meio arrozeiro, que tem visto grandes produtores se retirarem do mercado por conta das instabilidades na safra. Com isso, a oferta diminui, e por consequência, os preços aumentam. No Brasil, o varejo passa, neste momento, por ajustes no valor de comercialização do arroz. Além de todas as condições já citadas, de maior demanda para o grão, e de disponibilidade cada vez menor, os custos de produção também subiram, o que contribuiu para tal reajuste.
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