Mercado das carnes com bom fluxo de exportações; demanda interna pela carne bovina é pequena

No balanço do primeiro semestre de 2023, o Brasil exportou a todos os destinos mais de 1 milhão de toneladas de carne bovina (in natura e industrializada), volume que fica abaixo apenas do escoado no mesmo período de 2022, que foi recorde, segundo dados da Secex compilados pelo Cepea. E os principais destinos da carne brasileira nesse período foram China, Estados Unidos e Hong Kong. No caso da China, o volume exportado pelo Brasil de janeiro a junho deste ano soma 512,36 mil toneladas de carne, ou seja, representando pouco mais de 50% de toda a quantidade embarcada pelo País. Pesquisadores do Cepea ressaltam que as exportações seguem como importante canal de escoamento da carne bovina brasileira, sobretudo ao longo dos últimos meses, em que se verifica certo enfraquecimento na demanda doméstica pela proteína e aumento na oferta de animais para abate.

Os valores médios da carne suína seguem avançando. De acordo com levantamento do Cepea, a proteína vem registrando valorizações sutis desde o encerramento de junho, ganhando força no início do mês, quando tradicionalmente a demanda se aquece, devido ao recebimento de salários. Com relação à competitividade, o preço médio da carne bovina também está avançando, enquanto o da carne de frango vem registrando queda nesta parcial de julho. Nesse cenário, a proteína suinícola perdeu competitividade frente às concorrentes.

Vlamir Brandalizze comenta a situação do mercado das carnes no Brasil. Ele destaca os números para exportação que seguem expressivos, em especial do frango, que já embarcou 300 mil toneladas durante o mês, frente às 370 mil toneladas de todo o julho de 2022. A carne suína também segue uma boa movimentação de embarques, bem como a carne bovina. No entanto, Brandalizze pondera a demanda interna pelo boi, que segue bastante limitada, frente aos altos preços que chegam ao consumidor.