MERCADO DAS CARNES – 27-01-2021

Segundo Vlamir Brandalizze, exportações das carnes estão em bom ritmo, principalmente a carne suína

Segundo o Canal Rural, o mercado físico do boi gordo apresentou bom ritmo de negócios no decorrer desta terça-feira, 26. A tendência de curto prazo remete à firmeza dos preços, com menor espaço para reajustes.

Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos já operam com uma margem apertada, e novos reajustes podem levar a uma contundente mudança das estratégias de aquisição de boiadas, movimento similar ao evidenciado no último mês de novembro. 

“A oferta de animais de safra tende a ser mais consistente em meados de março. Até lá o mercado vai ter que lidar com restrição de oferta. A demanda doméstica ainda é um problema recorrente com o consumidor médio ainda encontrando dificuldades em absorver novos reajustes da carne bovina”, conclui.

No Noroeste de Minas, segundo informações apuradas, há pouca oferta e pouco consumo. Com indicações da arroba do boi a R$285.00 e da vaca a R$275.00. Valores compatíveis com a demanda.

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