A tendência de alta nos preços do leite UHT se intensificou, com grande parte das marcas registrando aumentos significativos. Nesse contexto, os compradores adotaram uma postura mais cautelosa, resultando em negociações mais difíceis entre a indústria e o varejo para o fechamento de grandes volumes. Em São Paulo, o preço médio da semana fechou em R$4,47/litro, na média da 3ª semana de agosto.
As vendas das indústrias mantiveram um ritmo constante e favorável, com grande parte das marcas realizando ajustes positivos nos preços. Conforme as empresas consultadas, os níveis de estoque permanecem baixos, o que sugere a continuidade da firmeza nos preços nas próximas semanas. Na média paulista, a muçarela saiu de R$31,70/kg para R$32,70/kg, na última semana.
O mercado de leite em pó também demonstrou sinais de maior firmeza na semana, com algumas empresas relatando um aumento na demanda dos compradores. Na última semana, o leite em pó integral industrial apresentou avanço na média, fechando em R$26/kg, o produto fracionado também apresentou avanço, ficando com o preço médio de R$30,80/kg.
Os preços internacionais dos principais derivados lácteos apresentaram expressivos aumentos no último leilão de lácteos da plataforma GDT, realizado no dia 20/08. O GDT Price Index (média ponderada dos produtos) ficou em US$ 3.920/tonelada, o maior valor desde setembro de 2022, com um aumento de 5,5% em relação ao evento anterior.
A oferta de leite no mercado tem se mantido estável nas últimas semanas, com desaceleração das importações e uma produção de leite no campo que ainda não acelerou. Já a demanda pelos lácteos vem mostrando maior firmeza, o que gera possibilidade de preços firmes e crescimento nos volumes de vendas da indústria.
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