FEIJÃO – Análise de Mercado – 18-07-2020

FEIJÃO chega ao pico da colheita e há disputa entre compradores e vendedores. Os produtores de feijão do Noroeste de Minas seguem colhendo produto de boa qualidade.

O feijão carioca é o mais consumido no Brasil, correspondendo a quase 70% da produção, seguido pelo preto. Mas o consumo de feijão verde, fradinho e mulatinho, também é elevado.

Quando consumida em quantidade adequada, a famosa combinação do feijão com arroz fornece a grande maioria das necessidades de nutrientes que o organismo humano precisa para funcionar bem. Em relação às proteínas, ambos são ricos em aminoácidos. E o que falta em um, sobra no outro: enquanto o arroz é rico em metionina, o feijão possui a lisina, ambas substâncias importantes em todo esse processo. “Além disso, o feijão possui ferro, cobre, magnésio, zinco, fósforo, cálcio e potássio”, explica Marcelo Cássio de Souza, médico do Hospital Moriah e do Albert Einstein ao site UOL.

Vlamir Brandalizze explica que o FEIJÃO chega ao pico da colheita e há disputa entre compradores e vendedores.

Fernando Barbosa afirma que os produtores de feijão do Noroeste de Minas seguem colhendo produto de boa qualidade.

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