Especialistas projetam futuro do leite no Brasil

Segundo dados do MilkPoint Mercado, na segunda quinzena de abril, o leite spot apresentou valorização, se estabelecendo em R$2,75 por litro, aumento de R$0,07 frente aos valores da quinzena anterior, que havia se estabelecido em R$2,68 na média Brasil.

Diante de uma menor oferta sazonal de leite no campo, as negociações do leite spot apresentaram uma tendência de alta para esta segunda quinzena de abril em todos os estados acompanhados, com relatos de uma boa procura pelo leite matéria-prima.

No entanto, a margem apertada para os principais derivados lácteos na indústria, como UHT e muçarela, impossibilitaram que um maior volume de leite spot fosse adquirido nesta quinzena, gerando um importante recuo no volume de compras, segundo informações do portal “Milkpoint”.

Em meio à ligeira recuperação nos preços, muitos produtores de leite se perguntam sobre qual será o futuro do setor lácteo no Brasil.

Uma cadeia produtiva fortalecida passa por muitos fatores, desde à proteção à produção nacional e controle de qualidade da mercadoria brasileira. É o que comentam: Marcelo Pereira de Carvalho, Paulo do Carmo Martins e Ricardo Cotta em mais um episódio da série “Leite Futuro”. de realização do portal “Milkpoint”. Eles recebem Craig Bell, sócio da Leitíssimo, e Octaciano Neto, Diretor de Agronegócio da Suno e fazem uma reflexão sobre como será o futuro do leite no Brasil.