Vlamir Brandalizze fala sobre o mercado do trigo, que vive dias de calmaria diante de embarques realizados na Ucrânia por rotas alternativas, que esfriaram as cotações para o cereal. No Brasil, a tendência é que os moinhos, que passaram o mês de julho em baixa movimentação, comprem mais trigo em agosto. No entanto, o setor se preocupa com a diminuição do consumo de derivados do trigo por parte dos brasileiros
Temperaturas acima da média e excesso de chuvas trazidas pelo fenômeno El Niño formam o ambiente perfeito para o fungo causador da giberela, principal doença do trigo.
A giberela é uma doença que ataca as espigas dos cereais de inverno, ocasionando perdas de até 25% no rendimento de grãos, além do potencial de contaminação dos grãos por micotoxinas, que prejudicam a saúde humana e animal. Giberela é frequente especialmente em anos de El Niño, quando são constantes os períodos de alta umidade do ar com precipitação pluvial e temperaturas entre 24 e 30ºC, que potencializam a ocorrência de epidemia, principalmente na Região Sul.
Por se tratar de um fungo que ataca a espiga, a planta de trigo fica mais suscetível à giberela a partir do florescimento até a fase final de enchimento de grãos. Para o melhor controle da doença é preciso fazer a proteção antecipada da espiga. Assim, por exemplo, com previsão de chuva nas próximas 24h a 72h, a orientação é aplicar o fungicida antes da chuva e repetir a operação após 7 a 10 dias se houver nova previsão de precipitação.
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