A maioria das indústrias permaneceu à margem das compras de carne bovina no começo deste mês, resultando em preços estáveis. A oferta de bovinos para abate está diminuindo e uma expectativa positiva foi gerada em relação ao feriado e ao pagamento dos salários no início do mês, o que pode melhorar o escoamento de carne no varejo. Comparado às semanas passadas, as vendas foram boas e as cotações subiram.
Em relação à carne suína, as informações divulgadas sobre os embarques médios diários no decorrer da primeira semana do mês, apontam que setembro pode apresentar expressivo crescimento. O volume médio diário projetado para os 20 dias de setembro indica um total de quase 155,343 mil toneladas. Se realmente atingido, equivalerá a incrementos de 46% sobre o mês anterior e de 64,8% sobre setembro do ano passado. De toda forma, é importante ressaltar que os volumes diários tendem a sofrer diluição no decorrer do mês.
Vlamir Brandalizze faz um balanço sobre as movimentações no mercado das carnes. Depois de um mês de agosto bastante irregular internamente, o boi sinaliza reação e pode ter um setembro de melhores cotações. As exportações seguem em bons patamares, com cerca de 74 mil toneladas embarcadas em 5 dias úteis no mês. A carne de frango atingiu expressivas 148 mil toneladas exportadas no mesmo período, com média diária aproximada em 30 mil. O suíno, por sua vez, nos cinco primeiros dias úteis alcançou 38 mil toneladas.
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