Líderes cooperativistas levam ao MAPA dificuldades enfrentadas pelos pequenos PRODUTORES DE LEITE para cumprirem IN’s 76 e 77
As Instruções Normativas 76 e 77 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, incidem sobre os produtores de leite de todo o país.
Várias vezes aqui no Paracatu Rural falamos sobre os impactos das Instruções Normativas 76 e 77 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, sobre os produtores de leite de todo o país. A IN 76 trata das características e da qualidade do produto na indústria, ou seja, estabelece regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade que devem apresentar o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado tipo A.
Já na IN 77, são definidos critérios para obtenção de leite de qualidade e seguro ao consumidor e que englobam desde a organização da propriedade, suas instalações e equipamentos, impõe critérios e procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial; até a formação e capacitação dos responsáveis pelas tarefas cotidianas, o controle sistemático de mastites, da brucelose e da tuberculose.
Por esse motivo, o Presidente da Coopervap, Valdir Rodrigues, acompanhado do Presidente da Cemil Vasco Praça Filho e representantes da Organização das Cooperativas do Brasil estiveram no Ministério da Agricultura, em Brasília, para discutir e traçar soluções para um impasse que pode inviabilizar a captação de leite de pequenos produtores no país, com relação a publicação das duas normativas.
Com a colaboração de Glauber César, do Paracatu.net, o presidente da Coopervap, Valdir Rodrigues, falou sobre as dificuldades dos pequenos produtores diante das exigências das normativas.
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