Jornal de Notícias e Informações do Agronegócio
Um dos produtos agropecuários mais característicos do estado, seja pelo seu valor econômico, social, alimentar, histórico, cultural e tradicional, o queijo artesanal mineiro tem, merecidamente, uma data pra chamar de sua. É o Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, que é comemorado em 16 de maio. A data foi instituída há quatro anos pela […]
Inscrições abertas para o 13º Concurso Estadual de Queijo Minas Artesanal Estão abertas até o dia 17 de setembro as inscrições para o 13º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal (QMA), nos escritórios da Emater-MG. O concurso é uma realização do Governo de Minas. Uma novidade no regulamento, deste ano de 2021, será a realização […]
Governador Zema anuncia medidas de fortalecimento da produção de QUEIJO ARTESANAL em Minas Gerais O governador Romeu Zema anunciou na quinta-feira (8/4) a publicação de portaria do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) que estabelece regulamentos técnicos de identidade e qualidade dos queijos artesanais das regiões de Alagoa e da Mantiqueira. A partir de agora, com […]
Regiões produtoras de QUEIJOS ARTESANAIS são reconhecidas pelo Governo de MG Retrospectiva 2020 – Junho Proprietárias de pequenas fazendas, as tradicionais famílias queijeiras da Serra da Mantiqueira comemoram um grande feito. É que o Governo de Minas, por meio do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do […]
Como Conservar Queijo Em Casa Retrospectiva 2020 – Fevereiro Adauto Lemos, pesquisador da EPAMIG e professor do Instituto de Laticínios Cândido Tostes dá dicas sobre como proceder para aumentar a durabilidade do queijo sem perder sabor e qualidade. Se preferir ouça em nosso PodCast nos principais apps, como: Spotify, SoundCloud, iTunes, Deezer, ou o seu favorito. A reprodução […]
Minas Gerais regulamenta produção de queijo artesanal O governador de Minas Gerais, Romeu Zema, assinou um decreto que regulamenta a produção e comercialização dos queijos artesanais em Minas Gerais. O decreto regulamenta a Lei Nº 23.157, de 18 de dezembro de 2018 e tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento do segmento, valorizando os […]