O El Niño é caracterizado pelo aquecimento anormal e persistente da superfície do Oceano Pacífico na linha do Equador. Em atuação desde junho de 2023, o fenômeno causou diferentes impactos nas cinco regiões do Brasil. No quesito temperatura, essas ficaram acima da média em grande parte do País Se preferir ouça em nosso PodCast […]
Leite
Leite no Nordeste – ep 2 – A importância da organização da cadeia láctea no crescimento da produção
Boa parte da produção láctea no Nordeste do Brasil é do chamado “leite informal”. Um dos fatores que colaboram para a grande representatividade do leite informal é o aspecto cultural do consumo de lácteos na região. Parte do leite da região, por exemplo, é destinada à produção de queijo coalho – que é produzido com […]
Leite no Nordeste – ep 1 – Agricultura irrigada estimula o desenvolvimento da pecuária leiteira
As regiões de maior destaque e representatividade na produção de leite no Brasil são as regiões Sul e Sudeste. Entretanto, outras regiões, como o Nordeste, vêm passando por transformações que evidenciam novos caminhos e oportunidades de crescimento para o leite brasileiro. Quando se observa a representatividade de cada região na captação formal de leite no […]
Preço do leite sofre novo recuo; mercado internacional varia
Segundo dados do MilkPoint Mercado, na segunda quinzena de julho, o leite spot apresentou uma leve desvalorização, se estabelecendo em R$2,95 por litro – recuo de R$0,02 frente aos valores da quinzena anterior, que havia se estabelecido em R$2,97 na média Brasil. Se preferir ouça em nosso PodCast no Soundcloud, Spotify, Tunein, Deezer, iTunes, dentre vários outros. Basta pesquisar […]
Como a reforma tributária impacta o setor lácteo?
Aprovada em 20 de dezembro de 2023, a Emenda Constitucional Nº 132 (EC Nº 132) instituiu a Reforma Tributária Nacional trazendo novos contornos ao Sistema Tributário do nosso país. Porém, para que ela seja implementada de forma efetiva, o Governo agora precisa aprovar legislações específicas, que já estão em discussão no Congresso Nacional, e, também, […]
O que falta para o desenvolvimento da cadeia láctea brasileira?
O ano de 2024 iniciou com expectativas positivas para as vendas dos derivados lácteos no varejo. Além do cenário econômico mais positivo, com aumento da massa salarial e diminuição da taxa de desemprego, os preços dos principais derivados lácteos apresentavam deflação no varejo, atraindo, até certo ponto, os consumidores finais. Se preferir ouça em […]
Custo de produção do leite sobe; Como melhorar a eficiência da cadeia láctea?
Pelo segundo mês consecutivo, o custo de produção de leite, medido pelo ICPLeite/Embrapa, registrou elevação. No mês de junho foi de 0,7%. No acumulado do primeiro semestre do ano, contudo, ainda há deflação de custos, de -2,5%. Nos últimos doze meses, o custo de produção de leite cresceu 1,6%. No acumulado em doze meses, a […]
Custo de produção do leite em 2024 tende a cair; preços do UHT passam por valorização
As vendas de leite UHT voltaram a apresentar variações positivas em algumas regiões. Porém, as empresas relataram que a demanda e o volume de vendas ainda estão aquém do esperado. Nesse cenário, o leite UHT (SP) apresentou um aumento de R$0,06 na primeira semana de julho, saindo de R$ 4,22/litro para R$4,28/litro. Se preferir […]
Importações de leite voltam a avançar. Como está o mercado em 2024?
Durante o mês de junho as importações de lácteos voltaram a crescer, gerando um recuo no saldo da balança comercial de lácteos. Segundo dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (SECEX), o saldo registrado no mês chegou a -173 milhões de litros em equivalente-leite, registrando um recuo mensal de 31 milhões de litros em relação […]
Cooperativismo é o caminho para crescimento do setor pecuário leiteiro
“Cooperativismos é a humanização do capitalismo”! Essa frase é sempre usada pelo produtor rural, Presidente da Coopervap, Valdir Rodrigues, e foi dita na prosa que ele teve com o apresentador Francys de Oliveira. Destacou a importância das cooperativas para o crescimento das cidades, bem como para o equilíbrio econômico entre os membros de cada setor. […]