Leite

Mercado do leite: confira a atualização quinzenal; representantes do setor lácteo se reúnem com MDA

Com a produção interna de leite no Brasil ainda em pico sazonal e com um elevado volume de importações, a disponibilidade de leite permanece em patamares elevados em janeiro. Contudo, a partir de fevereiro, espera-se uma redução mais acentuada na captação de leite e nas importações, o que se traduzirá em uma diminuição na oferta. […]

Embrapa Leite

Qualidade do leite cru é monitorada por sistema portátil em segundos no local de produção

Equipamento pode ser utilizado diretamente no campo e também em laticínios e cooperativas Equipamento portátil, SondaLeite usa feixes de luz para classificar o leite como normal, Lina ou ácido, no local de produção. É uma ferramenta capaz de eliminar a interferência humana, incertezas e minimizar os prejuízos da cadeia leiteira, especialmente para os pequenos produtores. […]

Leite

PodCast: Mercado do Leite 2024 – produtores otimistas apesar do baixo preço recebido pelo litro do leite

Na prosa com Francys de Oliveira, o presidente e o vice-presidente da COOPERVAP (Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu – formada principalmente por pecuaristas de leite), Valdir Rodrigues e Lionel Oliveira, se mostraram otimistas com o mercado do leite nacional para 2024. Segundo eles 2023 foi um ano muito desafiador, e mais um ano em […]

Leite

Como deve ser 2024 para o setor lácteo? Ano com valorização nos preços internacionais

Diante dos primeiros recortes nos preços internacionais do leite, é possível fazer as primeiras projeções para 2024. É nesse sentido que retomaremos nossa série sobre o setor lácteo, de realização da MilkPoint.  Marcelo Carvalho, Paulo do Carmo Martins e Ricardo Cotta Ferreira e o engenheiro agrônomo Valter Galan apontam os rumos que devem ser tomados […]