Carne bovina tem pouco giro no mercado interno mas segue forte nas exportações

Enquanto a carne de frango registra pequena desvalorização em maio, frente ao mês anterior, as concorrentes apresentam altas nos preços – todas negociadas no atacado da Grande São Paulo. Como resultado, pesquisas do Cepea mostram que a competitividade da proteína avícola tem crescido frente às concorrentes. Para o frango, pesquisadores explicam que a pressão sobre os valores vem da baixa demanda em grande parte da primeira quinzena de maio (com exceção da semana do Dia das Mães), o que levou agentes atacadistas a baixarem os preços no intuito de evitar aumento de estoques.

No caso da carne suína, levantamento do Cepea aponta que as cotações iniciaram maio em alta, impulsionadas pela oferta mais “enxuta” e pelo típico aquecimento da procura em começo de mês.

Quanto ao mercado de boi, apesar dos valores da arroba seguirem pressionados na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, as exportações intensas de carne podem ajudar a limitar a disponibilidade interna e, consequentemente, sustentar os valores da proteína no atacado.

Vlamir Brandalizze faz um balanço sobre as exportações de carne até o momento em maio. O boi, apesar do pouco giro interno, segue com bom fluxo de exportações, sendo mais de 100 mil toneladas nos quinze primeiros dias do mês. O frango pode fechar maio com mais de 500 mil toneladas embarcadas.