CAFÉ com perspectivas muito boas por parte dos produtores brasileiros, o clima está favorável

Vamos ao mercado do CAFÉ com o economista HAROLDO BONFÁ, da Pharos Consultoria, que disse que o clima nas regiões produtoras de CAFÉ está ajudando muito. Ele relata lavouras agradecendo com as floradas, as chuvas e o sol que chegaram na hora certa.

O Café pode ajudar com a prevenção ao diabetes, doença caracterizada pela elevação da glicose no sangue, que prejudica o funcionamento de vários órgãos. 

Estudos recentes indicam que o café pode ajudar a reduzir a ocorrência da condição. Isso se dá devido à presença de antioxidantes no alimento, que age no tecido endotélio, responsável pela manutenção da circulação sanguínea, e previne o surgimento de doenças metabólicas, caso da diabetes. 

Segundo uma pesquisa conduzida por cientistas da Universidade Técnica Chalmers, na Suécia, consumir a bebida coada ajuda na prevenção do diabetes tipo 2, forma mais comum da doença. O estudo foi feito com o uso de biomarcadores sanguíneos, indicadores mensuráveis pelos especialistas. Rikard Landberg, um dos estudiosos, explicou: “Esses sinalizadores são utilizados para análise no cálculo do risco da enfermidade. Nossos resultados mostram claramente que o café coado tem um efeito positivo em termos de redução do risco de desenvolver a doença”.

Landberg explica que “Foi demonstrado que, quando você filtra o café, substâncias prejudiciais, como os diterpenos, são capturadas no filtro. Dessa maneira, você obtém os benefícios de saúde de muitas outras moléculas presentes, como diferentes substâncias fenólicas”.

Os pesquisadores descobriram que as pessoas que bebem de duas a três xícaras de café filtrado por dia têm um risco 60% menor de desenvolver diabetes tipo 2, se comparadas às que bebem menos de uma xícara diariamente.

Se preferir ouça em nosso PodCast no Soundcloud, Spotify, Tunein, Deezer, iTunes, dentre vários outros. Basta pesquisar por Paracatu Rural.

A reprodução completa ou parcial do conteúdo é permitida mediante citação da fonte: “ParacatuRural.com”