Análise de Mercado – Feijão – 08-07-2020

Embora a combinação arroz e feijão continue presente na dieta dos brasileiros, há uma tendência de que a população passe a incorporar cada vez mais outros alimentos em suas refeições, revela o Outlook Fiesp 2029, da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp).

Segundo o levantamento, o feijão é cultivado em todos os estados do Brasil e o tipo carioquinha continua sendo o mais consumido em todo o país. No entanto, o elevado tempo de preparo do feijão convencional dificulta seu uso pelos brasileiros, que tem buscado maior praticidade e conveniência.

Sobre o mercado do feijão, o consultor Brandalizze afirma que a demanda aumentou, e como o grão está em colheita, o comprador quer abaixar os níveis.

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