Entre fevereiro/23 e fevereiro/24, os preços da arroba do boi, do boi magro e do bezerro apresentaram quedas em ritmos semelhantes. Diante disso, pesquisadores do Cepea indicam que as relações de troca de fevereiro foram praticamente as mesmas das observadas há um ano, havendo apenas ligeira melhora na compra de bezerros.
Dados do Cepea mostram que, de fevereiro de 2023 para fevereiro deste ano, o preço médio do bezerro de 8 a 12 meses nelore acumula queda de 19% no estado de São Paulo, em termos nominais, passando de R$ 2.365,11 para R$ 1.920,25.
No Mato Grosso do Sul a baixa é de 14% no mesmo período. A arroba de boi gordo também caiu 18%, de R$ 289,72 para R$ 237,84 (médias mensais).
Apesar da expectativa de maior demanda neste período de início de mês, com o recebimento dos salários, as vendas domésticas de carne de frango têm apresentado comportamentos distintos dentre as regiões acompanhadas pelo Cepea, com os preços também variando entre as praças. Em relação às exportações brasileiras da proteína, o total embarcado em fevereiro foi de 397,2 mil toneladas, um recorde para o mês, levando-se em conta a série história da Secex, iniciada em 1997. O volume superou em 4,7% o do mesmo período de 2023 e só ficou um pouco abaixo do de janeiro/24, em 1,9%, devido ao menor número de dias úteis em fevereiro (19 dias).
Vlamir Brandalizze ressalta os bons números de exportação da carne brasileira, em especial das carnes bovina e de frango. Em relação ao boi, os embarques atingiram recorde histórico no acumulado de janeiro e fevereiro, em especial pela demanda chinesa que sempre recorre à proteína brasileira.
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