Mais que nunca o trigo está em pauta e em destaque, não só no dia 10 de novembro, quando é celebrado o Dia do Trigo, mas ao longo de todo o ano de 2023. Os bons números da safra nacional e o avanço do cereal para regiões que antes não tinham o cultivo foram destaque nos últimos meses.
Vlamir Brandalizze comenta o mercado do trigo, que vive tendência de alta após a divulgação do relatório do Departamento de Agricultura do Estados Unidos (USDA). A previsão é de nova queda na produção mundial, enquanto a demanda segue elevada. O consumo estimado é 11 milhões de toneladas maior que a quantidade a ser produzida. No Brasil, os dados divulgados interferem pouco no mercado, já que as perdas e a queda na produtividade já vêm sendo acompanhadas há algum tempo. Aos agricultores, a melhor alternativa segue sendo os leilões estatais.
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