A 11ª Semana Internacional do Café (SIC) começou na última quarta-feira (8) com o corte da fita, simbolizando a abertura das portas e dando as boas-vindas a todos os visitantes. A expectativa é de que o evento, um dos principais do setor no mundo, receba mais de 20 mil pessoas de até 40 países até sexta-feira (10), em Belo Horizonte, no Expominas. A SIC é um grande encontro que aproxima os produtores rurais dos compradores, gerando oportunidades de negócios.
Na abertura, o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, reforçou a importância da união entre todos os elos da cadeia produtiva e a necessidade de se investir em um marketing bem-feito que ajude a reverberar a imagem positiva dos cafés produzidos em Minas e no Brasil. “Sabemos que eventos como este são essenciais para mostrar o trabalho que os produtores rurais desempenham dentro das suas propriedades. Precisamos mostrar que os homens e mulheres do campo atuam de forma sustentável e que, como resultado do seu trabalho, produzem cafés de alta qualidade e contribuem para melhorar a renda per capta não somente daqueles que moram dentro das fazendas, mas de toda a população”.
Nesta edição, o encontro destaca um dos assuntos mais relevantes do mercado internacional na atualidade: a sustentabilidade, tendo como tema central “Origens produtoras – uma visão de futuro para uma nova cadeia do café”.
Falando sobre mercado, o agente autônomo de investimentos João Santaella Neto, conhecido como Joãozinho Grafista, destaca a valorização nos preços do café. Os estoques internacionais seguem limitados, e foram registradas quedas de 27 mil sacas, o que deve proporcionar novas altas nos próximos dias. Sobre as demais commodities, o analista destaca o milho, que neste momento, sinaliza tendência de alta no curto prazo
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